Cei care mă urmăresc pe Instagram și pe Facebook știu că dacă e un hobby constant al meu, acela este încercatul de restaurante noi. Descoperirea de pub-uri, baruri, restaurante, localuri, stabilimente, cum vreți să le spuneți. Am luat contact cu preparate de peste mări și țări, te face să descoperi arome pe care nu le știai, să îți deschizi mintea și de ce nu, să dorești să ajungi acolo.
În ultimele săptămâni am avut ca daily driver un Xiaomi 14 în buzunar și l-am pus la treabă în câteva restaurante preferate. De la pad thai din Thailanda la deserturi cu iz brazilian. Și cel mai picant cocktail din lume, cu 1.5 milioane de grade Scoville.
De ce Xiaomi 14?
M-a însoțit în Barcelona, la MWC 2024 și l-am folosit și acolo pentru fotografii hands on, poze nocturne cu yacht-uri, poze cu un Aquarium superb, dar și... fotografii culinare. Lucrează cu 3 camere de 50 de megapixeli, dintre care una cu zoom optic 3.2X, pentru momentele când vezi un acvariu superb într-un restaurant, dar ești prea plin de sushi să te muți până acolo.
Are și filtre Leica, care "aprind" paprika pe preparate sau puteți opta pentru cel Authentic, dacă vreți culori realiste. E o provocare să faci fotografii într-un bar de date-uri, de întâlniri romantice, dar pentru asta avem Night Mode.
Toate aceste atuuri au fost puse la treabă mai jos:
1. Sushi Terra Dorobanți
Mărturisesc, conceptul de Yakisoba Noodles a intrat târziu în viața mea. Recent, la o excursie în Grecia. Yakisoba este un fel clasic japonez de tăieței prăjiți în stil stir-fry, aromatizat cu un sos dulce și sărat, similar cu sosul Worcestershire.
L-am încercat la Sushi Terra Dorobanți, un local care pune mari probleme unui telefon, prin abundența de lumină, de ferestre generoase și de acvarii. Reflexii peste tot. Dar Xiaomi 14 le face față cu brio. Se văd clar chiar și peștii din acvariu și nu, nu sunt de mâncare sunt doar pentru decor.
Xiaomi 14 se descurcă bine și cu estomparea fundalului din spatele acelei limonade cu Yuzu. Yuzu este un fruct originar din Asia de Est, având un gust distinctiv între lămâie și grapefruit, cu o notă subtilă de mandarină. L-am descoperit în Anglia și îl găsesc foarte rar în București.
Textura creveților din farfurie a fost bine surprinsă de senzorul de imagine Light Fusion 900 personalizat de Xiaomi, la fel și maioneza picantă de pe sushi. Se văd clar granulele roșii, care semnalează picanteria sa. Iar asta se datorează adâncimii de culoare de 14 biți, care îi permite să surprindă detalii fără precedent în lumină și umbră. De asemenea, reușește să surprindă în fotografie cât de crocante sunt acele "degete", să le zicem așa vulgar, de creveți.
2. Robescu 14 și Condesa
De la lumina puternică a unei zile cu 20+ grade sărim la întunericul unui cocktail bar. A doua cocktail baruri de fapt. Primul e Robescu 14, situat pe strada cu același nume, fostul Oaia Neagră. Aici nu se fac cocktailuri, se fac poțiuni, iar barmanii nu sunt barmani, sunt alchimiști. Îți pun 5 întrebări: ce mâncare preferată ai, desert preferat, băutură non-alcoolică preferată, băutură alcoolică preferată și condiment preferat. În funcție de răspuns, îți alcătuiesc un cocktail pe măsura gusturilor tale. Aici nu ai Cola, Fanta, Sprite, ci doar esențe.
Ce vezi în imagini este un soi de Pina Colada meets Bloody Mary. Înăuntru se află picături puse cu scobitoarea de sos de ardei California Reaper, de 1.5 milioane de grade Scoville. Atât de picant că te apucă euforia și... durerea. Textura excelentă prinsă de Xiaomi 14 a acelei spume, blur de mare efect pentru fundal, luminozitate excelentă.
Ne mutăm în Condesa, bar și restaurant pe Calea Victoriei, co-deținut de influencerița Sânziana Negru. Condesa ar veni de la denumirea unei favele din Brazilia. Statuile multiple cu Iisus amintind de cea din Rio confirmă asta. În ciuda acestui lucru meniul de cocktailuri pare influențat mai mult de Mexic.
Personal am ochit și deserturile, o plăcintă cu lămâie și lime (Tarta de Lima, cu biscuiți și cremă de lime) și o ciudățenie de clătită. Se numește Panuelitos și este o clătită cu ciocolată, cremă de vanilie, fistic și sare Maldon. Multa sare Maldon! Este obținută din municipiul Maldon, regiunea Essex din Anglia pe cursul râului Blackwater. Este o sare de mare folosită ca și condiment în special în bucătăriile gourmet.
Atmosfera era foarte întunecată, era final de zi, final de săptămână, duminică, greu să faci poze în așa condiții. Xiaomi 14 a reușit, cu ceva reglaje de expunere și balans de alb în modul Pro. Obiectivul optic Summilux de la Leica nu numai că poate să captează mai multă lumină în medii cu lumină scăzută, dar oferă și o reproducere remarcabilă a culorilor, contrast și rezoluție. Din motive evidente clătita s-a "evaporat" după o poză. Asa combinație de dulce și sărat... mai rar.
Gheața sclipește în cocktailul de bere de ghimbir și tequila, iar sarea de pe Margarita își arată zgrunțurii în detaliu și la zoom/crop. Localul are 4 etaje și am prins perfect atmosfera unei duminici leneșe.
3. Mesogios Primăverii
Am ajuns și la Mesogios Primăverii, pentru cel mai titrat restaurant de fructe de mare din București. Mă rog, mâncare grecească la bază și sincer să fiu mai bună și mai autentică decât am mâncat în Grecia recent. Are o tradiție de peste 20 de ani și are fructe de mare și pești aduși proaspăt zilnic. Întâmpinat de un homar ca logo, aprins la intrare și scos la lumină de Night Mode, am pornit înăuntru. Homar cu papion, elegant chiar.
Înăuntru, camera lui Xiaomi 14 s-a lovit de prima situație grea: fundalul iluminat slab, vitrina cu pești sub lumină albă, intensă, rece. Le-a echilibrat excelent. Iar cea ultrawide a păstrat luminozitatea și prin unghiul generos a prins și detaliile de sus: prețuri, bibelouri grecești, pahare. Am văzut și un soi de "making of", cu un pește proaspăt pe cântar.
Luciul măslinelor Kalamata și textura aspră a brânzei cu ardei iute au dominat peisajul antreurilor. Iar trebuie spus că Xiaomi 14 face o treabă bună în reliefarea "valurilor"acestor paste de pus pe pâine caldă. Pasta de icre, salata de vinete, pasta de brânză picantă. Și apoi au venit creveții, cu C mare. Cei mai buni din București, de departe. Trași în unt, vin și usturoi. Însoțiți de chipsuri cu un Bokeh elegant în spate.
O simbioză de gusturi care alungă orice amintiri marine și lasă doar cremozitatea să domine. Iar Xiaomi 14 a surprins și atmosfera intimă și "de casă" de la intrarea în Mesogios, ca într-un conac grec, al unui grec corpolent, în care vei fi tratat bine. Plus o terasă elegantă, unde nu am pornit Night Mode, ci am lăsat AI-ul Xiaomi să își facă treaba și să echilibreze iluminarea, culorile.
Verdele natural al vegetației, textura plăcută a fântânii-vas de la intrare.
Concluzii:
Pe întuneric, pe lumină excesivă, în clinchete și luciri de pahare Xiaomi 14 se descurcă. La prim-planuri cu creveți și sushi, la texturi de sare Maldon și sare de pe Margarita. E un telefon cosmopolit aș zice, bun de luat în vacanță și vă recomand să vedeți mai jos ca bonus și cum s-a descurcat la niște restaurante din Barcelona. Nu "umflă" culorile ca Samsung, dar e mai "poetic" în exprimare decât iPhone 15 Pro. Mulțumită Leica.
