Pentru că indubitabil iarna a luat sfârşit şi în câteva zile se schimbă ora şi primim extra 60 de minute de soare e momentul să ne gândim la grătar şi picnic. E şi momentul să facem shopping şi să ne impresionăm prietenii la grătar cu aparate de marinare, cel mai bun grătar cu afumătoare şi un aparat de făcut hot dog chiar. Toate acestea le găsiţi în turul de mai jos.
1. Tavă baghete - Emile Henry
Pentru a prepara baghete franţuzeşti ca la carte, aveţi nevoie şi de ustensile adecvate. Spre exemplu tava de baghete marca Emile Henry este o idee bună, mai ales că e fabricată din ceramică refractară. Costă 224 lei la Kitchenshop.ro, iar ceramică specială rezistă până la temperaturi de 270 de grade, distribuind căldura uniform pe suprafaţa vasului.
Coacerea se face în aceleaşi condiţii găsite şi într-un cuptor traditonal de pâine, doar că într-un format mai compact. Nu aveţi nevoie să adăugaţi apă, iar umiditatea e creată cu ajutorul vasului.
2. Grătar afumătoare BBQ Scout Smoking Classic
Unora le place un grătar cu aromă, miros şi gust de fum, un BBQ ca în SUA. Aici vine cu un produs salvator eMAG.ro, un grătar cu afumătoare BBQ Scout Smoking Classic, care va da vitei Angus o aroma unică de fum. Secretul stă în ventilaţie şi afumarea la cald. Acel recipient lateral este o "cutie pentru afumare", care vine cu 2 grătare de fontă, ce permit afumarea şi gătirea simultan.
Grătarul principal integrează 4 grătare din fontă şi puteţi realiza cu acest echipament şi un grătar clasic cu cărbuni şi lemn. Avem şi măsuţe speciale lateral pentru sosuri, condimente şi ustensile. Un mare plus e termometrul integrat în capac, care oferă detalii clare cu privire la temperatura interioară, ce poate fi reglată via sistem de ventilaţie.
3. Termometru alimente TS-BN52
Şi pentru a afla dacă e gata carnea de grătar, avem şi un aparat ce măsoară temperatura cărnii folosind un fel de andrea introdusă în ceafă sau frigănele spre exemplu. Costă 13.98 dolari la GearBest.com şi oferă 8 tipuri selectabile de cărnuri, de la vită şi viţel la miel, hamburger, porc, curcan, pește sau pui. Funcţionează pe bază de baterii AAA şi poate fi reglat pe setări ca "medium rare", "rare", "well done" sau "medium done".
4. Aparat de preparare hot dog Sencor SHM 4210
.jpg)
Până e gata grătarul puteţi să impresionaţi prietenii veniţi la picnic cu un aparat special de preparare hotdog. Costă 87.63 lei la evoMAG.ro şi include un recipient care ţine crenwuștii calzi, plus o secţiune metalică pe care stă bagheta sau pâinea, probabil încălzind-o şi pe aceea. În recipient încape cam un pachet de wursti, poate chiar două.
5. Recipient pentru Marinare FoodSaver
Cine e grataragiu expert ştie că trebuie să lase carnea la marinat vreo 24 de ore, pentru ca aromele şi mirodeniile să o pătrundă. Uneori chiar mai mult de 24 de ore dacă e vorba de reţete complexe. Astfel, recipientul de marinare e vital şi îl găsiţi la 120 lei la Cel.ro. La bază este o caserolă care permite marinarea de legume, carne şi altele. Marele avantaj? Puteţi trişa, nefiind nevoie de ore ci doar de minute pentru marinare în acest vas.
Alimentele se pot şi păstra în recipient, pe o perioadă de până la 5 ori mai mare. Procesul de vidare are rolul de a deschide porii cărnii şi sosul va pătrunde mai profund. Puteţi folosi acest recipient în tandem cu produsele de ambalare în vid FoodSaver.
